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XXVII Semana de la cocina segoviana del 26 de marzo al 7 de abril

Martes, 26 Marzo 2019 8:00 - Domingo, 07 Abril 2019

 

 

XXVII SEMANA DE COCINA SEGOVIANA DEL 26 DE MARZO AL 7 DE ABRIL

 

SEMANA DE LA COCINA EN SEGOVIA

 

MARTES 26 de MARZO ACTO DE INAUGURACIÓN

20:00 h. En el RANCHO DE LA ALDEGÜELA (Torrecaballeros) se celebrará la inauguración de la XXVII SEMANA DE COCINA SEGOVIANA.

 

El pregón será ofrecido por  D. JAVIER PEREZ DE ANDRES Periodista gastronómico. Y nos acompañarán D. Javier Ramírez Utrilla, Director General de Turismo de la Junta de Castilla y León y autoridades. Imprescindible invitación.

 

MIÉRCOLES 27 de MARZO 18:00 h. CATA DE VINOS Y MASTERCLASS DE CORTE DE JAMÓN. Dirigida por la Asociación de Sumilleres de Segovia y de Castilla y León. VINOS DE BODEGAS NAVALTALLAR, BODEGA FINCA CARDABA Y HERRERO BODEGA. MASTERCLASS DE CORTE DE JAMÓN por gentileza de JAMONES DOMPAL. En el Restaurante CASARES. Avda. Padre Claret, 2. Entrada libre y degustación hasta completar aforo.

 

JUEVES 28 de MARZO 18:00 h. CATA DE LA NUEVA GAMA DE CERVEZAS ARTESANAS DE MAHOU Y Alimentos de Segovia, en el Restaurante NARIZOTAS. Plaza medina del campo 1. Entrada libre y degustación hasta completar aforo.

 

LUNES 1 DE ABRIL 09:00 h. DÍA DE LA PROVINCIA. Visita turística y guiada por gentileza de PRODESTUR. Visitas a la Fábrica de chocolate de Miguelañez, Bodega “Herrero Bodega”, Finca las Margas y comida en el Restaurante el Portón de Javier (Marugán). 16:30 h. Concurso Nacional de Camareros de Sala. Carpa Tierra de Sabor.

 

MARTES 2 DE ABRIL 12:30 h. Exhibición de coctelería TIKI. Por MONIN. Carpa Tierra de Sabor. 16:30 h. Concurso Nacional de Coctelería. Carpa Tierra de Sabor. 18:00 h. a 21:00 h. III FERIA DE PROVEEDORES DE HOSTELERÍA SEGOVIANA: “SEGOVIA POR UNA HOSTELERIA DE CALIDAD” Carpa de tierra de sabor en la Avda. del Acueducto. Stand de empresas profesionales relacionadas con la hostelería.

 

MIÉRCOLES 3 DE ABRIL 10:30 h. CATA DE ACEITE Y ELABORACIÓN DEL SALMOREJO CORDOBÉS con Aceite de Oliva Virgen Extra D.O.P. Baena, en el centro de FP Felipe VI, para alumnos y profesionales. 10:00-14:00 y 17:00-21:00 h. III FERIA DE PROVEEDORES DE HOSTELERÍA SEGOVIANA: “SEGOVIA POR UNA HOSTELERIA DE CALIDAD” Carpa de tierra de sabor en la Avda. del Acueducto. 18:00 h. CATA DE ACEITE Y ELABORACIÓN DEL SALMOREJO CORDOBÉS con Aceite de Oliva Virgen Extra D.O.P. Baena, en la carpa tierra de sabor. Entrada libre. 12:00 h. Mesa redonda “Destinos Gastronómicos” con las provincias invitadas (programa de radio en directo). 16:30 h. Concurso Nacional de Corte de Jamón de capa blanca, InterPorc.

 

JUEVES 4 DE ABRIL 10:00 h. TALLER DE COCINA SALUDABLE PARA NIÑOS. Los niños de primaria del colegio Fray Juan de la Cruz elaborarán sus propias pizzas en el Centro Integrado de FP Felipe VI. Exhibición de Acrobacias con Pizzas por Lorenzo Herrero de PIZZERÍA DUMBO (La Granja). 10:30 h. Talleres infantiles. Participan Soria y Guadalajara, provincias invitadas. Productos típicos de ambas provincias. Maratón de Cuentos, ofrecido por Guadalajara. Carpa Tierra de Sabor. 13:30 h. Degustación de cocina tradicional. Soria, Guadalajara y Segovia. 19:00 h. Fiesta de Exaltación del Cochinillo. Plaza del Azoguejo

 

. DEL 5 AL 7 DE ABRIL Carpa de Artesanos Alimentarios Tierra de Sabor en la Avda. del Acueducto

 

 

 

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